起因：我在网上看修改mysql字符的文章时，都说配置/etc/mysql/my.cnf文件
然而我打开我上述的my.cnf文件时，发现里面的内容跟别人的不一样，我就觉得这个肯定不是正确的文件
经过我在官网的研究，发现了真正的文件
是这个
/etc/mysql/mysql.conf.d/mysqld.cnf
至少在我本地电脑和云服务器上都是这个，或者说，按照我的博文安装的mysql数据库都是上面的文件
然后 我们编辑上面的文件，找到[mysqld] 下面增加：
character-set-server =utf8
然后重启服务
sudo /etc/init.d/mysql restart
再去登录mysql查看
msql > show variables like ‘character%‘;
就ok了
附上我的mysql安装教程（教程）
原文：https://www.cnblogs.com/yellowgg/p/9744695.html