1、slow_query_log ：是否开启慢查询日志，1表示开启，0表示关闭。
2、log-slow-queries ：旧版（5.6以下版本）MySQL数据库慢查询日志存储路径。可以不设置该参数，系统则会默认给一个缺省的文件host_name-slow.log
3、slow-query-log-file：新版（5.6及以上版本）MySQL数据库慢查询日志存储路径。可以不设置该参数，系统则会默认给一个缺省的文件host_name-slow.log
4、long_query_time ：慢查询时间设置，当查询时间多于设定的时间值时，记录日志。
二、慢查询日志配置
默认情况下slow_query_log的值为OFF，表示慢查询日志是禁用的，可以通过设置slow_query_log的值来开启，如下所示：
1、查询慢日志是否开启。
mysql> show variables like ‘%slow_query_log%‘;
OFF 为关闭 ON为开启
2、开启慢查询日志
mysql> set global slow_query_log=1;
注意：使用set global slowquerylog=1开启了慢查询日志只对当前数据库生效，MySQL重启后则会失效。如果要永久生效，就必须修改配置文件my.cnf（其它系统变量也是如此）
3、永久开启慢查询日志
修改my.cnf文件，增加或修改参数slow_query_log 和slow_query_log_file后，然后重启MySQL服务器，
slow_query_log =1
slow_query_log_file=/usr/local/mysql/data/localhost-slow.log
三、慢查询时间设置。这个是由参数long_query_time控制，默认情况下long_query_time的值为10秒，可以使用命令修改，也可以在my.cnf参数里面修改。
1、查询慢日志时间设置。
mysql> show variables like ‘long_query_time‘;
2、设置慢查询日志时间。
mysql> set global long_query_time=5;
原文：http://blog.51cto.com/13932647/2299837