乱码问题，是由于 mount.nfs 命令不支持 utf-8字符集。所以是系统软件支持的问题。在网络上找了很多方案都没能解决。
网上主要有三种方案（1）换解决方案，使用smb 共享，这等于不是解决方法。（2）使用第三方nfs 客户端，但是Windows 10 默认不允许testsigning 测试模式。所以
ms-nfs41-client 软件，安装不成功，也没能解决问题，试了很多种方式。（3）最后发现，windows 官方给了一个beta版本的解决方案。知乎上也有朋友进行了说明。
最后，我也是通过 使用官方的解决方案，很好的解决了我的问题。尽管对于国产某些使用了中文路径的软件不是太友好。这边我用网友的两张截图，简单说明配置过程：
最后的结果就是，很多路径都正确了，中文字符问题也得到了解决，NFS 功能，完美使用。
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原文：https://www.cnblogs.com/xuyaowen/p/windows-nfs-utf8.html