Scrapy爬取到中文数据默认是 Unicode编码的，于是显示是这样的：
"country": ["\u56fd\u4ea7\u6c7d\u8f66\u6807\u5fd7"]
"carname": ["\u65af\u67ef\u8fbe", "\u67ef\u5c3c\u585e\u683c", "\u6c83\u5c14\u6c83"]
解决方法其实很简单，只需在settings.py文件中增加一行，导出时强制为‘utf-8‘即可（default值为Unicode）
FEED_EXPORT_ENCODING = ‘utf-8
原文：https://www.cnblogs.com/mrtop/p/10185507.html