1、unicode的诞生
首先明白计算机能识别的都是二进制010101010这种代码，但是这些010010111人是难以看懂的，于是美国人就用ASCII码制作了一张表，里面包含从a、b、c.......@%$等128个字符差不多半个字节(1111,1111==256 0111,1111==128)，为了以后扩充方便就取了一个字节，最高位是0，就这样将英文字符、字符、数字128个包含进去了，下次计算机的0101这种二进制代码就直接查这个ASCII表就知道对应的字符。
但是，美国用的字母，德国，英国。。。最重要的我们中国汉子几万个，一张表存不下啊。
于是聪明的中国人发明了GBK编码表，gbk编码规定，计算机不能在每次都只读一个字节（00000000，8位表示一个字节）那么死板了，你要先看看第一位是不是为0，要是为0 的话，就当作ASCII码来读入一个字节，不然的话就读入两个字节（汉子太多一个字节存不下，读入两个字节表示汉字就查GBK）。
那么每个国家一个表，这可就尴尬了，相互通信的时候由于解码方式不同就会导致乱码（用ASCII发邮件，计算机查ASCII表转换成对应0101010二进制，接收的人用GBK解码，将010101取查GBK肯定就查不到啊）。
于是，国际组织就发明了一套公用的表unicode编码，将所有国家，所有字符都收进去了从0一直到100多万（用三个字节）
2、utf-8的产生
虽然世界通用的表unicode是有了，但是有人就发现这有点浪费资源啊。每次让计算机读取三个字节然后参照Unicode表解码，那么像a、b...0、1、2...这些一个字节就够了的就太浪费了。
于是uft-8，utf-16，utf-32这些编码方案就出现了。utf-16是用两个字节来编码所有的字符，utf-32则选择用4个字节来编码，utf-8为了节省资源，采用变长编码，编码长度从1个字节到6个字节不等。可由于互联网大部分是1个字节（代码很多英文的），所以最后大家选择用的最多的还是utf-8。
总结一句就是
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unicode 是一种包含所有字符的编码表格，例如，给一个汉字规定一个代码，一个字母也一个代码。
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一个unicode码可能转成长度为一个BYTE，或两个，三个，四个BYTE的UTF8码，取决于unicode码的值（utf-8可变长）。
英文unicode码因为值小于十六进制表示的0x80（即8x16=128，即01111111=128，即一个字节就可以表示了）,只要用一个BYTE的UTF8传送，比送unicode两个BYTEs快。
UTF8是为传送unicode而想出来的“再编码”方法罢了，将unicode编码之后再在网络传输。
因此，UTF-8最适合用来作为字符串网络传输的编码格式，自动变长节约空间嘛。解码的时候按UTF-8先解码成unicode，再查unicode表解码二进制，如下图：
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作者：劲枫
来源：CSDN
原文：https://blog.csdn.net/tcf_jingfeng/article/details/80134600
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