Model:数据模型，数据和业务逻辑都在这里定义；View代表视图，负责数据的展示；ViewModel:负责监听model中数据的改变并且控制视图的更新，处理用户交互操作；Model和View无直接联系，是通过ViewModel来联系的，Model和ViewModel之间有双向数据绑定的关系，因此当model中数据改变时会触发view层的刷新，View中由于用户交互操作而改变的数据也会在Model中同步。
官网上也有比较详细的解释：https://cn.vuejs.org/v2/api/#computed；这里加一点个人的通俗的理解，watch是监听的属性，对象有变化时才会执行，比如一进去一个组件时监听值没有变化，那依赖它的返回也不会有，而computed却依然会计算，它计算出的值会在vue实例中，computed计算属性会缓存值，即如果计算结果依赖的属性没有变化，没有导致计算结果变化就不会重新计算；methods是方法，必须要触发才会执行，也可以在vue指令中直接调用，可以带参数。
这个一般看个人项目需求，我们的项目页面一般是需要在页面加载完之前将数据准备好，这样页面渲染时数据也准备好了；但是假如请求比较大，需要先加载完页面，那就放在mounted阶段，通常在这两个阶段发数据请求比较常见。
原文：https://www.cnblogs.com/shirley-happy/p/10421936.html