由于服务器环境及应用层各版本的不同、编码方式的不同因此会有很多种情况会出现乱码问题。
由于Jenkins中的job运行的是独立的一个shell环境，许多的环境变量与服务器中是不一样的，因此在job中执行的命令也就会有所差异。
因此可以在job中执行env命令，同时在服务器中执行env命令查看环境的异同点。
对于Jenkins中乱码问题，首先，确保Jenkins的容器如Glassfish，Tomcat的编码是正确的，已设置成如UTF-8编码。
若还有乱码，做如下尝试：
Jenkins控制台中乱码问题,布布扣,bubuko.com
原文：http://blog.csdn.net/hunterno4/article/details/38424715