broccoli b.roc.co.li n. 花椰菜；西兰花
beets n. [作物] 甜菜；甜菜根；红菜头（beet的复数形式）
asparagus as. pa.ra.gus n. 芦笋
spinach 菠菜 # 注意浊化后的"p" ，发"b"音
lettuce let.tu.ce n. [园艺] 生菜；莴苣
squash s.qua.sh 南瓜 # pumpkin pu.mp.kin 南瓜 西葫芦 番瓜
cabbage cab.ba.ge 卷心菜
pinto beans 斑豆.
chickpeas / garbanzo beans n. [作物] 鹰嘴豆（chickpea的复数）
a zucchini zuc.chi.ni 绿皮西葫芦
an eggplant 茄子
an artichoke ar.ti.cho.ke洋蓟
celery 芹菜
an onion 洋葱；
cauliflower cau.lif.lo.wer n. 花椰菜，菜花
a turnip n. 萝卜；芜菁甘蓝，大头菜
kidney beans 云豆
a carrot 胡萝卜
bean sprouts 豆芽
lima beans 青豆
sweet potato 红薯
a bell pepper 辣椒
corn 玉米
a cucumber 黄瓜
a potato 土豆；马铃薯
green onions / scallions 葱
green beans/ string beans 四季豆
garlic gar.lic n. 大蒜；蒜头
peas n. [作物] 豌豆（pea的复数）
a radish n. 萝卜，小萝卜
a mushroom 蘑菇
原文：https://www.cnblogs.com/Cong0ks/p/11042757.html