一 安装7.1
1. 安装PHP7.1
brew install php@7.1
2. 修改配置 php-fpm.conf,一般在/usr/local/etc/php下(如果php-fpm.conf中不存在，则查找php-fpm.d目录)
vim php-fpm.conf listen = 127.0.0.1:9000
3. 启动PHP7.1
brew services start php@7.1
4. 这时php-fpm会监听9000端口，修改nginx的配置文件改为端口为9000(一般在/usr/local/etc/nginx/下面)
vim nginx.conf fastcgi_pass 127.0.0.1:9000
5. 启动nginx服务
#启动 brew services start nginx #重启 brew services restart nginx
6. 查看当前版本
php -v
二 安装并切换7.2
1. 清除PHP7.1的软链
brew unlink php@7.1
2. 安装PHP7.2
brew install php@7.2
3. 添加PHP7.2的软链
brew link php@7.2
4. 修改配置 php-fpm.conf
vim php-fpm.conf listen = 127.0.0.1:9001
5. 启动PHP7.2
brew services start php@7.2
6. 修改nginx配置
vim nginx.conf fastcgi_pass 127.0.0.1:9001
7. 重启nginx服务
brew services restart nginx
8. 查看当前版本
php -v
以上就是这次的全部内容 ！
原文：https://www.cnblogs.com/jingxiaoniu/p/11132807.html