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本文提供两种方法，第一种为网上流传最广泛的方法，但是经常失效；第二种方法适用于anaconda集成的jupyter notebook。
1、常规方法（但是经常失效）：
windows下打开anaconda prompt命令行：
输入命令：
jupyter notebook --generate-config
找到jupyter notebook在本机的配置文件，按照此路径找到目录下的配置文件：
打开文件，全文搜索notebook_dir，找到后填入自己的工作路径并保存。（注意：工作路径不能出现中文，否则无法打开Jupyter Notebook）
保存配置文件的更改即可。
2、快捷方法：
在windows工作目录下找到anaconda目录：
将jupyter notebook发送至桌面快捷方式：
右键更改属性：
将目标（T）最后的双引号内的默认user路径按照上图改为自己的工作路径即可。之后双击该快捷方式即可进入自己的工作路径：
tz,first initiated@croplab,HZAU
2019/7/20
【python】windows更改jupyter notebook（ipython）的默认打开工作路径
原文：https://www.cnblogs.com/acm-icpcer/p/11217111.html