公司的应用部署在windows server服务器上面。一般应用报错会到服务器查看tomcat控制台报错信息，但是tomcat中文总是乱码影响查看。于是就尝试在自己电脑（win10）上解决tomcat中文乱码，在网上找了很多资料尝试了几种之后总算把问题解决了。
乱码问题根本原因是编码不一致。
找到tomcat目录下apache-tomcat-8.5.38\conf\logging.properties文件，可以看到tomcat输出到控制台的日志信息是UTF-8编码的。
而 window控制台默认编码包括Tomcat控制台编码默认是GBK编码的
所以，我们需要把两者的编码设为一致
修改logging.properties文件，把所有UTF-8的配置项修改为GBK，或者注释掉。
存在的问题：
我的springboot项目跑不起来了？
原因是项目中文件编码是utf-8编码，而windows的jvm默认编码是GBK，所以项目就跑不起来了。
解决方法：
需要在\apache-tomcat-8.5.38\bin\caalina.bat文件中增加配置 -Dfile.encoding=UTF-8
-Dfile.encoding=UTF-8的作用
在命令行中输入 java，在给出的提示中会出现 -D 的说明：
-D=# set a system property
-D 后面需要跟一个键值对，作用是设置一项系统属性
对-Dfile.encoding=UTF-8来说就是设置系统属性file.encoding为UTF-8
那么file.encoding什么意思？字面意思为文件编码。
搜索 java 源码，只能找到 4 个文件中包含file.encoding的文件，
也就是说，只有四个文件调用了file.encoding这个属性。
在java.nio.charset包中的Charset.java中，这段话的意思说的很明确了。
简单说就是默认字符集是在 java 虚拟机启动时决定的，
依赖于 java 虚拟机所在的操作系统的区域以及字符集。
代码中可以看到，默认字符集就是从file.encoding这个属性中获取的。
那么添加这个配置之后，再次启动Tomcat。注意到再次出现乱码，分析乱码原因是项目中的日志输出的中文采用的是UTF-8编码，而Tomcat日志输出采用的是GBK编码，编码不一致造成乱码。
那么，要想解决需要修改Tomcat输出日志采用的编码也就是在logging.properties文件中配置编码为UTF-8，也就是恢复该文件的原始配置。然后会发现输出的编码UTF-8跟Tomcat窗口编码GBK又不一致，于是最终的解决方案应该是修改Tomcat窗口的编码为GBK。
从方法1可以知道，如果项目中文件编码采用UTF-8编码，为了使项目中的日志信息不乱码最终的解决方案是让Tomcat窗口的编码为UTF-8。
修改注册表完成后，再次打开Tomcat会发现不再有乱码出现了。
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原文：https://www.cnblogs.com/ununie/p/11855869.html