1、查看当前所有可用的环境变量：输入 set 即可查看。
2、查看某个环境变量：输入 “set 变量名”即可，比如想查看path变量的值，即输入 set path
3、修改环境变量 ：输入 “set 变量名=变量内容”即可，比如将path设置为“d:\nmake.exe”，只要输入set path="d:\nmake.exe"。注意，此修改环境变量是指用现在的内容去覆盖以前的内容，并不是追加。比如当我设置了上面的path路径之后，如果我再重新输入set path="c"，再次查看path路径的时候，其值为“c:”，而不是“d:\nmake.exe”；“c”。
4、设置为空：如果想将某一变量设置为空，输入“set 变量名=”即可。如“set path=” 那么查看path的时候就为空。注意，上面已经说了，只在当前命令行窗口起作用。因此查看path的时候不要去右击“我的电脑”——“属性”........
5、给变量追加内容（不同于3，那个是覆盖）：输入“set 变量名=%变量名%;变量内容”。如，为path添加一个新的路径，输入“ set path=%path%;d:\nmake.exe”即可将d:\nmake.exe添加到path中，再次执行"set path=%path%;c:"，那么，使用set path语句来查看的时候，将会有：d:\nmake.exe;c:，而不是像第3步中的只有c:。
原文：https://www.cnblogs.com/yanglang/p/11864392.html