这个操作比较简单，就是调整 windows 环境变量 Path 子项的先后顺序。
原理就是：cmd 在运行命令时，先搜索当前目录，再按先后顺序搜索环境变量里边的目录。
因此，如果我们不想修改环境变量，但又想以某个版本运行，那就 cd 到指定版本的 Ruby/bin 目录下，执行命令即可。
改变 windows ruby 的默认版本
原文：https://www.cnblogs.com/linying1991/p/12018898.html
