criteria.setProjection(null);目的是为了获得行数，并设置投影为空，为的是返回List出来，如果不设置setProjection(null)的话，criteria.list将返回的是行数 (int型)，而不是所要查询的数据库信息。但是Criteria的ResultTransformer会变成 PassThroughResultTransformer，criteria.list的时候可能结果会跟理想的不一样，所以我们还要再 criteria.setResultTransformer(Criteria.ROOT_ENTITY);把结果以Entity的形式返回，而不是Object[]。
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