思路：
方法一：通过把json中需要的值取出来，重新生成json对象，这种方法比较笨，并且相对复杂，不建议。
方法二：通过delete 删除属性，这种方法比较常用，在第三方js库中经常能看到，推荐
举个栗子：
let objArr = [{"name":"张三",age:"11",sex:"男"},{"name":"李四",age:"20",sex:"男"}];
//删除李四的age
delete objArr.find(item=> item.name == "李四" ).age
console.log(objArr )
//[{"name":"张三",age:"11",sex:"男"},{"name":"李四",sex:"男"}];
let obj = { option:{ name:"张三", sex:"男", age:12 }, cont:"这是内容" } //删除age delete obj.option.age console.log(obj) //{ // option:{ // name:"张三", // sex:"男" // }, // cont:"这是内容" //}
原文：https://www.cnblogs.com/China-baikaishui/p/12177170.html