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apply 函数是 pandas 中自由度非常高的函数，使用频率也非常高。
e.g.
对 name 列的数值都进行大写转化
定义 double_df 函数是将原来的数值 *2 进行返回
新增两列，其中’new1’列是“语文”和“英语”成绩之和的 m 倍，‘new2’列是“语文”和“英语”成绩之和的 n 倍
Python for Data Analysis Second Edition
https://pandas.pydata.org/pandas-docs/stable/reference/api/pandas.DataFrame.apply.html
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