Tomcat默认是使用ISO8859-1来解码的，ISO8859-1是不支持中文的。

1、post请求解决乱码原因：

服务器不知道按哪种编码来处理HTML等文件来响应给浏览器的，所以处理post请求时，归根结底就是要处理response给浏览器的编码模式

切记：处理编码的代码段，一定要放置在获取写出流之前，在第一次使用response之前　即

放置在response.getWrite()之前。

三种格式如下：

　　1.1 response.setContentType("text/html;charset=utf-8");

　　1.2　　　　  response.setContentType("text/html");

　　　　　　　　response.setCharacterEncoding("utf-8");

　　1.3 response.addHeader("ContentType","text/html;charset=utf-8");　　　　　 

2、get请求解决乱码原因：　  

浏览器在提交请求时，域名后的参数已经进行tomcat自带的ISO8859-1编码来进行编码了，所以要在服务器接收请求之前就告知服务器如何编码

即在tomcat服务器下的server.xml下修改参数：

<Connector URIEncoding="UTF-8" connectionTimeout="20000" port="8080"protocol="HTTP/1.1" redirectPort="8443"/>

3、其余乱码原因：

其余的项目乱码问题，基本都是因为设置ide、project或者page时，没有进行设置编码格式，导致编码与解码出现偏差！

Servlet's characters of get and post

原文：https://www.cnblogs.com/EasgGoingHulk/p/12349122.html