一开始我也纠结了这个问题很久，从微信公众平台上下载下来的例子不是utf-8格式的，但是却可以验证通过。
此时修改加入中文，返回消息会乱码，改成utf-8编码就显示正常了。
再来验证会不通过。
我一直纠结这个问题，其实没必要，只要第一次验证通过即可，后面修改成utf-8编码也不影响公众平台与服务号交互。
微信开发模式无法验证以及返回消息中文乱码的情况
原文：http://blog.csdn.net/primary_wind/article/details/39033989
