locale -a查看环境支持的编码格式
直接在Dockerfile 中设置为中文 ENV LANG C.UTF-8，打镜像运行容器，设置好如下：
此时日志仍然是乱码，则此时一般是ubuntu自身显示的问题，所以要将ubuntu宿主机显示为utf-8
一定要先确保这个是utf8然后去解决容器编码问题
ubuntu docker中文乱码问题
原文：https://www.cnblogs.com/xiaoyao-001/p/12632862.html
