解决办法：
1 -- 修该表的编码方式 2 ALTER TABLE `t_book` DEFAULT CHARACTER SET utf8; 3 -- 该命令用于将表t_book的编码方式改为utf8；
1 -- 修改字段的编码方式 2 ALTER TABLE `t_book` CHANGE `author` `author` VARCHAR(100) CHARACTER SET utf8 NOT NULL; 3 -- 该命令用于将表test中name字段的编码方式改为utf8
原文：https://www.cnblogs.com/nuister/p/12637398.html