-c ：创建打包文件，可搭配 -v 来查看过程中被打包的文件名；
-t ：查看打包文件的内容含有哪些文件名，重点在查看“文件名”；
-x ：解压缩功能，可以搭配 -C （大写） 在特定目录解开
特别留意的是， -c, -t, -x 不可同时出现在一串命令行中。
-z ：通过 gzip 的支持进行压缩/解压缩：此时文件名最好为 *.tar.gz
-j ：通过 bzip2 的支持进行压缩/解压缩：此时文件名最好为 *.tar.bz2
-J ：通过 xz 的支持进行压缩/解压缩：此时文件名最好为 *.tar.xz
特别留意， -z, -j, -J 不可以同时出现在一串命令行中
-v ：在压缩/解压缩的过程中，将正在处理的文件名显示出来！
-f filename：-f 后面要立刻接要被处理的文件名！
-C 目录 ：这个选项用在解压缩，若要在特定目录解压缩，可以使用这个选项。
-p（小写） ：保留备份数据的原本权限与属性，常用于备份（-c）重要的配置文件
-P（大写） ：保留绝对路径，亦即允许备份数据中含有根目录存在之意；tar -czvf 命令打包/etc/目录下的所有文件，包括递归目录
tar xf 解压tar.gz格式tar包并且使用-C选项指定解压的路径
tar -tvf 命令查看tar包文件中的内容
原文：https://blog.51cto.com/13740170/2485653