默认是ctrl+alt+v
file - setting - keymap 搜索variable 如下图：默认是ctrl+alt+v 这里修改成自己比较方便的快捷键即可，我这里设置的是ctrl+alt+z
idea自动抽取变量快捷键
原文：https://www.cnblogs.com/QW-lzm/p/12683480.html
