刚开始下载完mysql后，登录mysql客户端，执行下面命令
变量默认的编码都是utf8：
现在我告诉你，你发的语句若包含中文字符会出现乱码，客户端和服务器使用的编码不一致！
下面的来介绍两个比较重要的变量
》
》
现在我们希望把这俩个变量的编码都改成gbk，且要一劳永逸，在my.ini配置文件添加如下语句：
ok,重启下mysql服务器即可
在这里还要拓展一下，如果你使用某些数据库管理的软件，比如sqlYog，在my.ini配置文件修改后，你到sqlYog执行；它显示的所有变量编码还是utf8，为什么呢？
这个软件比较智能，它能在你连接服务器时，把刚才的三个变量client,result,connection又设置成utf8了，不过你别担心，人家是在帮你，以后你在该软件上发送的语句默认是使用utf8的，而小黑屏是gbk
好了，到这！
原文：https://www.cnblogs.com/ibcdwx/p/13156688.html