原因分析：oracle安装默认没有中文语言包，只有用英文。
解决方法：
英文临时解决：
$ export LANG=en_US
英文永久解决：
vi /etc/sysconfig/i18n
LANG="en_US"（不会出现乱码）
LANG="zh_cn.UTF-8"（中文，安装oracle会出现界面乱码的现象）
linux安装Oracle安装界面乱码解决方法！
exportNLS_LANG=AMERICAN_AMERICA.UTF8
export LC_ALL=C
中文安装
如果你没有安装中文字体去下载一个zysong.ttf文件，然后把中文字体文件按下面方法放置
创建 mkdir -p /usr/share/fonts/zh_CN/TrueType/目录，把字体文件放到此目录下。
Linux安装Oracle，弹出的oracle安装界面为乱码（方块）处理方法
原文：https://blog.51cto.com/huazhixu123/2512697