text/plain： 窗体数据以纯文本形式进行编码，其中不含任何控件或格式字符。
表面现像上面看看GET和POST的区别：
1.GET请求的数据会附在URL之后（就是把数据放置在HTTP协议头中），以?分割URL和传输数据，参数之间以&相连，如：login.action?name=hyddd&password=idontknow&verify=%E4%BD%A0%E5%A5%BD。如果数据是英文字母/数字，原样发送，如果是空格，转换为+，如果是中文/其他字符，则直接把字符串用BASE64加密，得出如：%E4%BD%A0%E5%A5%BD，其中％XX中的XX为该符号以16进制表示的ASCII。
POST把提交的数据则放置在是HTTP包的包体中。
2 ."GET方式提交的数据最多只能是1024字节，理论上POST没有限制，可传较大量的数据:(1).首先是"GET方式提交的数据最多只能是1024字节"，因为GET是通过URL提交数据，那么GET可提交的数据量就跟URL的长度有直接关系了。而实际上，URL不存在参数上限的问题，HTTP协议规范没有对URL长度进行限制。这个限制是特定的浏览器及服务器对它的限制。IE对URL长度的限制是2083字节(2K+35)。对于其他浏览器，如Netscape、FireFox等，理论上没有长度限制，其限制取决于操作系统的支持。
4.POST的安全性要比GET的安全性高。注意：这里所说的安全性和上面GET提到的“安全”不是同个概念。上面“安全”的含义仅仅是不作数据修改，而这里安全的含义是真正的Security的含义，比如：通过GET提交数据，用户名和密码将明文出现在URL上，因为(1)登录页面有可能被浏览器缓存，(2)其他人查看浏览器的历史纪录，那么别人就可以拿到你的账号和密码了，除此之外，使用GET提交数据还可能会造成Cross-site request forgery攻击。
总结一下，Get是向服务器发索取数据的一种请求，而Post是向服务器提交数据的一种请求，在FORM（表单）中，Method默认为"GET"，实质上，GET和POST只是发送机制不同，并不是一个取一个发！
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<meta http-equiv="content-type" content="text/html; charset=UTF-8" />
该META标签定义了HTML页面所使用的字符集为GB2132，就是国标汉字码。如果将其中的“charset=GB2312”替换成“BIG5”，则该页面所用的字符集就是繁体中文Big5码。当你浏览一些国外的站点时，IE浏览器会提示你要正确显示该页面需要下载xx语支持。这个功能就是通过读取HTML页面META标签的Content-Type属性而得知需要使用哪种字符集显示该页面的。如果系统里没有装相应的字符集，则IE就提示下载。其他的语言也对应不同的charset，比如日文的字符集是“iso-2022-jp ”，韩文的是“ks_c_5601”。
原文：http://my.oschina.net/u/347414/blog/314450