findall 与 findobj 类似，不同的是即使其 HandleVisibility 设置为 ‘off‘，它也查找对象。
【GUI的‘handlevisibility‘属性】
handlevisibility：用于设置控件的句柄可访问性。可以取三个值：
on ：对于所有函数均可见，该控件的句柄，不仅gui的回调函数可以认，非gui（matlab非gui模块的函数、用户自动函数）都可以认
off：该控件不可访问
callback：该控件只有gui的回调函数可以访问
例子：
例子：
plot([0:10]); % 绘制一幅图
title(‘示例‘); % 增加text对象，试试用添加子对象的方法，进行添加text对象
allchild(gcf) %gcf是当前图窗的句柄。获取当前窗口的所有子对象，而不是属性
get(ans(10)) %查看allchild(gcf) 命令运行结果ans中的第10个子对象的所有属性。
%get(0)：获得句柄值为0的对象的属性，即显示器对象属性
%从get命令行输出结果ans里找到“Type”,type的属性值就是该子对象的类型
set(ans(10), ‘FontSize‘, 20, ‘FontWeight‘, ‘bold‘);%找到对应的属性，就可以按照自己的要求设置了
%找到第10个子对象，根据要求，设置图像。
%fontsize是字体大小，设置为20
%FontWeight是字宽，bold指的是加宽
%这里的ans(10),可以换成其他的指定具体子函数的字段。
h=findobj(allchild(gca), ‘String‘, ‘示例‘); % 获得静态文本“示例”的句柄并进行设置，这里有问题，搜不到。
%上面的那个命令报错的原因是：
% 1.text对象属于figure的子对象，不属于axes的子对象，所以这里要用gcf.
% 2.text的HandleVisibility属性为‘off‘,findobj搜不到，所以只能使用findall,
% 3.或是把它的HandleVisibility属性改为‘on‘,再用findobj，也能搜到
%所以命令更改为：
h=findall(allchild(gcf), ‘String‘, ‘示例‘); %就可以搜到.
%allchild(gca)是获取
% 属性为“String”。text是坐标轴的子对象
%属性值为“实例”
set(h, ‘FontSize‘, 20, ‘FontWeight‘, ‘bold‘);
MATLAB-《10分钟学习GUI系列》-【第一课】- 对象的基础概念及操作
原文：https://www.cnblogs.com/dachaozi/p/13777432.html