这是输入文件的路径，把它改成自己文件的路径
输出的文件路径，可以改成自己的路径
输出的文件信息，可以根据自己的需求加。然后我就是根据我们老师的要求来了。
ffmpeg自带的一个函数其实就是可以输出视频的几乎所有信息了。你也可以自己试试看
av_dump_format(pFormatCtx,0,filepath,0);
改成自己的路径。然后文件格式就是按照代码就可以了
yuv文件的话，我的代码是yuv420的格式。因为人眼对亮度比较敏感，所以uv数据可以适当减少。如果你对画质的要求比较高，可以改一下
同样的，需要改路径。
然后我是提取了pcm和wav两种，所以两边都要改。
肯定会有人有疑问：我可不可以只要wav不要pcm呀？
不可以。因为这个代码的wav是用pcm转换的。pcm格式的话文件头部不要加信息，wav文件头部是有整个文件信息的。如果你不想要的话，可以把上面的
int simplest_pcm16le_to_wave(const char* pcmpath, int channels, int sample_rate, const char* wavepath)
函数和主函数结合一下。就可以直接输出wav的音频啦
vs+ffmpeg 提取h.264 yuv视频文件和pcm、wav音频文件
原文：https://www.cnblogs.com/little-xia/p/13817657.html