text：当一个字段需要用于全文搜索(会被分词), 比如产品名称、产品描述信息, 就应该使用text类型.
keyword：当一个字段需要按照精确值(不会被分词)进行过滤、排序、聚合等操作时, 就应该使用keyword类型.
date：在ES中, 日期可以是包含格式化日期的字符串, "2018-10-01", 或"2018/10/01 12:10:30"、代表时间毫秒数的长整型数字或代表时间秒数的整数
boolean：true 和 false
binary：二进制类型是Base64编码字符串的二进制值, 不以默认的方式存储, 且不能被搜索.
ES中没有专门的数组类型, 直接使用[]定义即可;数组中所有的值必须是同一种数据类型, 不支持混合数据类型的数组.
原文：https://www.cnblogs.com/ryjJava/p/14289765.html