摘要 解决 Spring Boot 项目中，后端返回前端的结果出现中文乱码的问题。
??这几天在使用 Spring Boot 学习AOP原理的时候，通过浏览器访问后端接口的时候，响应报文总是出现中文乱码问题，为了解决这个问题，这里给出两种解决方案。
方案一：properties文件中配置字符编码格式（强烈推荐）
properties文件中加入以下配置，强制指定Servlet编码格式为UTF-8：
server.servlet.encoding.force=true
server.servlet.encoding.charset=UTF-8
方案二：注解@RequestMapping添加produces属性
??在使用注解@RequestMapping、@GetMapping或者@PostMapping的时候，增加produces属性解决响应报文中文乱码问题：
@GetMapping(value ="/getResultById", produces = "application/json; charset=utf-8")
??此方案需要在每个API上都添加说明，麻烦，强烈推荐简单而且方便的方案一。至此，完美解决了中文乱码问题。
原文：https://www.cnblogs.com/east7/p/14413534.html