su是在用户间切换，可以是从普通用户切换到root用户，
test@ubuntu:~$ su Password: root@ubuntu:/home/test#
也可以是从root用户切换到普通用户。如果当前是root用户，那么切换成普通用户test用以下命令：su - test
root@ubuntu:~# su - test [sudo] password for test: test@ubuntu:~$
如果要切换回root用户，那么用以下命令：su或su -用户名root可以省略不写。切换回root用户时要输入root密码。一般直接输入exit命令来切换回root用户，这样就不用输入密码。
test@ubuntu:~$ exit logout root@ubuntu:~#
【切换系统用户】
命令： su 指定要切换的用户，如：
su # 默认切换到 root 用户上 su root # 切换到 root 用户 su taita i# 切换到 taitai 用户上
但是会遇到“su认证失败”，解决办法：
非常简单，只需要重新设置下密码即可。下面是设置的方法：
1 me@ubuntu:~$ sudo passwd 2 密码：<--- 输入安装时那个用户的密码 3 输入新的 UNIX 密码：<--- 新的Root用户密码 4 重新输入新的 UNIX 密码：<--- 重复新的Root用户密码 5 passwd：已成功更新密码 6 me@ubuntu:~$ su 7 密码：<--输入重置的新密码 8 root@ubuntu:/home/me# #已经进入root用户
《su认证失败》
reboot
具体参考下面的文章：
原文：https://www.cnblogs.com/Owen-ET/p/14918392.html