request headers中的content-type:
在开发中，当前端要 POST 发送数据到后端时，通常需要注意设置请求头 header 中的 Content-Type 类型。content-type 的作用是让服务器端对 post 请求中请求体 entity body 中的数据进行解码，获取到对应的数据格式。http 中的 post 请求使用最多的Content-Type 类型是： application/json。application/json是用来告诉服务端消息主体是序列化后的 JSON 字符串，其中一个好处就是JSON 格式支持比键值对复杂得多的结构化数据。
response header中的content-type:
content-type是响应消息报头中的一个参数，标识响应正文数据的格式
Postman header 中的 Content-Type
原文：https://www.cnblogs.com/yaoze2018/p/14967599.html