from: http://www.putty.ws/putty-luanma
putty使用的过程中，你是否遇到过putty出现中文乱码的情况呢？putty终端出现乱码,是情况，多数是由于系统或软件缺乏对某种字符编码的支持,而产生的不能正常阅读的混乱字符。
putty出现乱码之后，需要如何操作才能解决乱码问题呢！看看网上达人给指的招数吧！
方法一: （此方法适用于所有版本Linux）
打开putty主程序，选择window-〉Appearance-〉Font settings-〉Change...,选择Fixedsys字体,字符集选择CHINESE_GB2312。
在window-〉Appearance -〉Translation中，修改Received data assumed to be in which character set 中和Linux中的字符集,把Use font encoding改为UTF-8。
如果经常使用,把这些设置保存在session里面. 现在打开putty,登录成功后,在shell中输入:export LC_ALL=‘zh_CN.utf8‘ ，中文显示就正常了 。
方法二: （此方法不通用，如OpenSuSE 中不存在i18n文件）
编辑/etc/sysconfig/i18n
将第1句“LANG="zh_CN.UTF-8"”改为“LANG="zh_CN.GB18030"”，完成后保存重新登录就可以显示正常了。
这个是简单的操作方法，如果，看不懂的话，我们之后，还会发布图文教程，方便大家学习。
原文：http://www.cnblogs.com/skynext/p/4058836.html