mac 一般使用bash作为默认shell
Mac系统的环境变量，加载顺序为：
/etc/profile /etc/paths ~/.bash_profile ~/.bash_login ~/.profile ~/.bashrc
当然/etc/profile和/etc/paths是系统级别的，系统启动就会加载，后面几个是当前用户级的环境变量。后面3个按照从前往后的顺序读取，如果~/.bash_profile文件存在，则后面的几个文件就会被忽略不读了，如果~/.bash_profile文件不存在，才会以此类推读取后面的文件。~/.bashrc没有上述规则，它是bash shell打开的时候载入的。
如果没特殊说明,设置PATH的语法都为： ——————————————————-
#中间用冒号隔开 export PATH=$PATH:<PATH 1>:<PATH 2>:<PATH 3>:------:<PATH N>
（一）全局设置 下面的几个文件设置是全局的，修改时需要root权限
1）/etc/paths （全局建议修改这个文件 ）
编辑 paths，将环境变量添加到 paths文件中 ，一行一个路径
Hint：输入环境变量时，不用一个一个地输入，只要拖动文件夹到 Terminal 里就可以了。
2）/etc/profile （建议不修改这个文件 ） 全局（公有）配置，不管是哪个用户，登录时都会读取该文件。
3）/etc/bashrc （一般在这个文件中添加系统级环境变量） 全局（公有）配置，bash shell执行时，不管是何种方式，都会读取此文件。
4）
1.创建一个文件：
sudo touch /etc/paths.d/mysql
2.用 vim 打开这个文件（如果是以 open -t 的方式打开，则不允许编辑）：
sudo vim /etc/paths.d/mysql
3.编辑该文件，键入路径并保存（关闭该 Terminal 窗口并重新打开一个，就能使用 mysql 命令了）
/usr/local/mysql/bin
据说，这样可以自己生成新的文件，不用把变量全都放到 paths 一个文件里，方便管理。
（二）单个用户设置
1）~/.bash_profile （任意一个文件中添加用户级环境变量）
（注：Linux 里面是 .bashrc 而 Mac 是 .bash_profile）
若bash shell是以login方式执行时，才会读取此文件。该文件仅仅执行一次!默认情况下,他设置一些环境变量
设置命令别名alias ll=’ls -la’
设置环境变量：
export PATH=/opt/local/bin:/opt/local/sbin:$PATH
2）~/.bashrc 同上
如果想立刻生效，则可执行下面的语句：
$ source 相应的文件
一般环境变量更改后，重启后生效。
原文：http://blog.csdn.net/jackrex/article/details/40990287