因为中文字符串一个字符占两个字节，所以不能用正常的方式与byte之间进行互相转化
中文字符串转成byte[]
byte[] ping = Encoding.UTF8.GetBytes("你的密码是什么?");
byte[]转化成中文字符串：
string str = Encoding.UTF8.GetString(ping);
c#中文字符串与byte数组互相转化
原文：http://blog.csdn.net/rowanhaoa/article/details/42144313
