MATLAB提供了设置视点的函数view，其调用格式为：
view(az,el) az为方位角，el为仰角。均以度为单位，系统默认视点为（-37.5，30）
例：从不同视点绘制多峰函数
>> subplot(2,2,1); mesh(peaks); view(-37.5,30);%指定子图1的视点 title(‘azimuth=-37.5,elevation=30‘) % subplot(2,2,2); mesh(peaks); view(0,90);%指定子图1的视点 title(‘azimuth=0,elevation=90‘) % subplot(2,2,3); mesh(peaks); view(90,0);%指定子图1的视点 title(‘azimuth=90,elevation=0‘) % subplot(2,2,4); mesh(peaks); view(-7,-10);%指定子图1的视点 title(‘azimuth=-7,elevation=-10‘)
原文：http://www.cnblogs.com/freesblog/p/4197910.html