如果列数据项的大小一致，则使用 char。
如果列数据项的大小差异相当大，则使用 varchar。
如果列数据项大小相差很大，而且大小可能超过 8,000 字节，请使用 varchar(max)。
varchar（n）和varchar(max)有什么区别
原文：http://www.cnblogs.com/dekevin/p/4220711.html
