回调函数必须是全局函数或者静态函数，不可定义为某个特定的类的成员函数
callback函数在当前动画100%完成之后执行
$("p").hide(1000);
alert("the paragraph is now hidden");
<!--未使用回调函数,段落未完全隐藏时就弹出信息-->
$("p").hide(1000,function(){alert("the paragraph is now hidden")});
<!--使用回调函数，当段落完全隐藏时，弹出信息-->
原文：http://www.cnblogs.com/tianhao/p/4262086.html