通常，一个协议的定义放在头文件中，其语法形式如下：
@protocol 协议名
方法声明;
@end
一般在方法声明前面会有两个关键字进行修饰：
@optional,它表示声明的方法是可选的,
@required,它表示声明的方法是必选的,
加上关键字的协议定义如下：
@protocol 协议名
@optional
方法声明1；
方法声明2；
@required
方法声明3；
方法声明4；
@end
注意：一般方法前面没有关键字修饰的，默认为@required.
原文：http://www.cnblogs.com/wlxm/p/4291929.html