双引号表示其中字符可能包含变量，而单引号表示整个引号内的东西都当成字符串来处理。
也就是说：没有内设变量就用单引号‘‘，有就用双引号""。
举例说明：
$var = ‘this‘;
print "haha $var"; //OUT: haha this
print ‘haha $var‘; //OUT: haha $var
delphi中单引号和双引号的差别
原文：http://www.cnblogs.com/aoun/p/4301304.html
