http://www.cnblogs.com/yingkong1987/p/3157692.html
http://blog.sina.com.cn/s/blog_a573f7990101gi4k.html
新建一个专门的目录进行解析处理，如: /crash
把对应的.app和.dSYM文件拷贝到/crash，再把需要解析的crash文件也拷贝到/crash
假设crash文件是MyApp_2011-xxx-iPad.crash， .dSYM文件是MyApp.app.dSYM，然后把MyApp.app也和MyApp.app.dSYM文件放在一起，再把.crash文件拖入xcode orgnaizer里的device目录下
原文：http://www.cnblogs.com/wolfcamel/p/4302438.html