一般在开发中会遇到中文乱码问题，但怎么解决就成了我们的一个问题，其实很简单的啦，下面我们就看一下具体的方法吧
1.url乱码
NSString *path = [[NSString stringWithFormat:@"%@",@"http://news.baidu.com/n?cmd=1&class=internet&tn=rss"] stringByAddingPercentEscapesUsingEncoding:NSUTF8StringEncoding];
2.内容乱码
一般服务器的编码格式都是UTF8,这样通过json解析下来的的数据，一般中文是不会出现乱码，但是如果服务器的编码格式不是UTF8,通过json解析的数据中的中文容易出现乱码，怎么解决这个问题呢？一般都是通过转码来解决，但是直接转码，是不能达到效果的，例如：
[json StringstringByAddingPercentEscapesUsingEncoding:NSUTF8StringEncoding]，这样直接转码是达不到效果的。解析数据的时候，可以先把数据存放在NSdata对象中，再进行转码，例如NSData*jsondata = [requestresponseData];NSString*jsonString = [[NSStringalloc]initWithBytes:[jsondatabytes]length:[jsondatalength]encoding:NSUTF8StringEncoding];这样就解决了，解析得到的数据里面中文乱码的问题
原文：http://blog.csdn.net/zhouli_520/article/details/45952273