sudo passwd root
可以修改root密码，但首先会要求你输入当前用户的密码
sudo的意思是switch user do，默认切换到root，要求当前用户的密码，会自动调用exit返回到原用户
su没有参数的话就默认切换到root，要求root密码。可以通过调用exit返回到原用户。
在权限上，sudo的权限可以被配置从而对每个用户，sudo的权限范围不同，而su直接可以获取最高的root权限。
原文：http://www.cnblogs.com/qrlozte/p/4548556.html