KVO的全称是Key-Value Observing，它实现了一种机制，对所关心的属性对象添加观察者，当属性值发生变化时会得到通知，我们可以对变化做相应的处理。看过设计模式的同学应该知道，这是一种典型的观察者模式。KVO的最大优点就是底层框架已经支持，开发人员不需要实现属性值发生变化时发送通知的方案，这样就大大减少开发的工作量。其次，KVO框架很强大，可以支持多个观察者观察同一属性，或者一个观察者监听不同属性。
KVO的使用比较简单，基本上都是三步：
1.注册观察者
addObserver:forKeyPath:options:context:
2.观察者中实现
observeValueForKeyPath:ofObject:change:context:
3.移除观察者（视图退出的时候）
原文：http://www.cnblogs.com/FightingLuoYin/p/4593569.html