需要先enable mbstring 扩展库
在 php.ini里将; extension=php_mbstring.dll 前面的 ; 去掉
mb_convert_encoding 可以指定多种输入编码，它会根据内容自动识别,但是执行效率比iconv差太多；
一般情况下用 iconv，只有当遇到无法确定原编码是何种编码，或者iconv转化后无法正常显示时才用
(转)Call to undefined function mb_convert_encoding()
原文：http://www.cnblogs.com/wanshutao/p/4607591.html