由于基本上所有android手机支持的图片比例为4:3和16:9，有时候自定义的SurfaceView大小不满足这两种比例则会出现变形。
另外的情况是由于默认的PreviewSize和我们View的比例不一样也会同样导致变形；解决办法就是从params.getSupportedPreviewSizes()里面选取适合的比例然后params.setPreviewSize()，此时设置的只是预览的大小，和最终生成的照片没有关系，如果要设置最终生成的照片的比例，则可以从params.getSupportedPictureSizes()里面选取适合的比例，然后params.setPictureSize()即可。
原文：http://www.cnblogs.com/alexthecoder/p/4613339.html