下载Eclipse的Jetty插件run-jetty-run
http://download.csdn.net/detail/zhwq1216/7995627
当修改文件时，不需要进行服务重启设置
Run Configurations---》Jetty Webapp---》选中某一个项目的Jetty，就可以发现以下图片内容了。
第一个圈是间隔多久检测一次，若有修改则重启，你可以将时间设置长点，如5000；
第二个圈是你需要检测的文件有哪些，你可以将不需要检测的文件或目录前面的选择框去掉勾，本人就是将所有检测文件都去丢了。
备注：在run-jetty-run1.3.3版本中，我发现有，但是在run-jetty-run1.3.1版本中就没有！！！
原文：http://www.cnblogs.com/xiaoxian1369/p/4670016.html