首先是在/boot/grub/menu.lst 里面添加密码的，但是需要是加密过后的，否则人家直接跑到你的menu.lst里面查看密码不就行了。。。。
于是，可以使用grub提供的md5加密功能: #grub-md5-crypt 按照提示输入密码，会得到所要的加密后的密码，复制到所在menu.lst上就可以了
但是这样也有破解的方法，可以在启动菜单中利用edit功能删除掉passwd一行便解决了：passwd --md5 $1$.......
所以只好通过整体的password，然后在title下面第一行设置lock，用户想要编辑时，也要输入密码才可以进入
linux 为开机菜单加密码·,布布扣,bubuko.com
原文：http://www.cnblogs.com/2014-cjs/p/3608217.html